近日，湖北省市场监督管理局发布《全省连锁餐饮企业落实食品安全年度报告工作指引》（以下简称《工作指引》），明确督促全省餐饮服务连锁企业认真落实食品安全主体责任，规范食品安全年度报告工作机制。

　　《工作指引》规定食品安全年度报告主体和内容、报告层级、报告方式等，并提出各级市场监督管理部门可将企业总部年度食品安全报告情况纳入企业食品安全信用档案，作为日常监管、风险分级、信用评价的重要依据。